野田牧場

きれいな空気と水に恵まれた、絶好の環境に位置する「野田牧場」。丘陵地にある牛舎は、天井も高くて開放感があり、広々ととられた仕切りの中には牛がのんびりと過ごしています。「小さな牧場なので、牛たちを名前で呼び分ける、Face to faceの付き合いをしています。一頭一頭の健康状態は常に把握していますし、体調に合わせたお世話にこだわっています」と野田さん。その真摯な姿は、まるでわが子を育てているかのようです。ストレスなく健やかに育った母牛は、健康でおいしい牛乳を提供してくれ、プリンやジャムなどの製品になってもやさしいミルク感を感じさせてくれます。また「野田牧場」では、敷地内の竹を整備して竹チップにし、牛糞と混ぜて肥料化するサステナブルな取り組みも行っています。竹チップは牛のベッド代わりになり、ストレスの軽減にもひと役買っています。